西安东大肛肠医院：夏日饮食过分贪凉，谨防急性胃肠炎

大暑,是夏季的最后一个节气,此时正值“三伏”里的“中伏”,高温酷热、雨水充沛,“湿热交蒸”达到顶峰,南北携手热如“蒸饺”,正是一年中最热的时节。西安东大肛肠医院门诊胃肠病患者也日渐增多。

面对炎热天气,除了空调,大家还会选择食用一些冷饮冷食来消暑降温,如冰西瓜、冰镇饮料、冰淇淋……但一时冰凉一时爽,肚子疼起来却是很难熬,这也是胃肠病患者增多的一大主因。

为什么胃肠不能贪凉

一是过量食用生冷食物,可引起胃黏膜血管收缩,减少胃液分泌,导致食欲下降或消化不良。

同时,大量食用冷饮会稀释胃液,降低胃酸的杀菌能力,一些致病菌很容易通过胃进入肠道,增加肠炎等疾病的患病概率。

二是很多人习惯性地认为,冰箱里的温度较低,食物储存其中是很安全的,再加上天气炎热,食物容易腐败变质,因此经常把食物长期放在冰箱保存。

实际上,冰箱的低温环境并不能完全杀死由空气、食物或其他情况带入到冰箱中的微生物。

西安东大肛肠医院胃肠专家崔文广指出,食物在冰箱里长时间保存,如志贺氏菌、沙门氏菌等微生物会大量繁殖。而当我们食用被这些细菌等微生物污染的食物后,便可能引发急性胃肠炎。

急性胃肠炎主要表现为腹痛、呕吐、腹泻,可伴有发热、头痛、乏力等症状。症状类型及严重程度与摄入微生物、毒素的类型和量有很大关系,同时,不同人的抵抗力不同,也会导致症状差异。如病情较为严重且没有经过治疗,则可出现电解质和液体的大量丢失,严重者可危及生命。

发生急性胃肠炎怎么办

西安东大肛肠医院胃肠专家崔文广表示,胃肠炎急性期多休息、多饮水、避免劳累、戒烟戒酒。急性期病情较重者,可采用流质饮食,如浓米汤、面汤、鸡汤、浓豆浆、豆腐脑等;少食多餐;病情较轻者可采用低渣半流质饮食,食物要求细软、易消化,如白米粥、蛋羹、面条等;腹泻停止后可逐渐恢复普通饮食。

轻症患者一般在经过补液、饮食控制与充分的休息后短时间内可自愈。

当出现剧烈腹痛、大便次数明显增多(5～10次)、排黏液脓血便、高热、口干、少尿或无尿、倦怠、休克等症状时,建议及时就医。

如何预防胃肠炎

西安东大肛肠医院胃肠专家崔文广指出,预防胃肠炎,要从日上生活做起,注意卫生,饮食规律,及时补水,劳逸结合等。

注意卫生。饭前便后要洗手;保持食物、用具、容器、冰箱等的清洁;定时定量少食多餐,不吃隔夜饭,及时清洗瓜果蔬菜;外出用餐选择干净卫生的餐馆。

及时补水。先天出汗多,身体流失的盐分更多,尤其针对年老体弱的人,应注意及时补水,以免引起水和电解质的失衡。

饮食规律。高温天气人体新陈代谢加快,容易缺乏维生素,应多吃水果蔬菜,但要注意不暴饮暴食,忌食过冷、过热、辛辣食物等。

注意休息。平时要注意休息,少熬夜,避免劳累,保证充足的睡眠时间,使胃肠功能正常运转。

西安东大肛肠医院提醒，急性胃肠炎需要引起重视,日常要做好预防,有问题及时就医,安然度夏最重要!